詩歌で伝える和食七つ菜

平安・鎌倉・室町・桃山・江戸期の千年で「和食」の美と膳と「七つ菜」が完成しました。
本書は米菜・実菜・茸菜・蕾菜・葉菜・茎菜・根菜「七つ菜」を栽培販売される100万戸の営農家を応援する本です。

原 伊路波
伊豆市の生まれ。武蔵野美術大学を卒業し広告の電通本社に入る。農業・食品・家電・百貨店・教育事業等のアート・デザイナー暦四十年