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Prologue: 街の記憶と休日の散歩道 広尾から恵比寿へと続く静かな通りは、歩くたびに異なる表情を見せてくれる不思議な魅力を持っています。江戸時代には盛岡南部藩の下屋敷が置かれ、明治時代には有栖川宮家の御用地として歴史を重ねてきたこの高台の街は...

【琉球の息吹を感じる海辺へ】 沖縄本島の西海岸に突き出た残波岬。その荒々しい断崖から少し南へ下ると、海は穏やかな入り江へと表情を変えます。2月の沖縄は、本土の刺すような寒さが嘘のように、柔らかで春めいた風が吹き抜けていました。 滞在先から海...

【Exploring Matsubaya Saryo: A Fusion of Traditional Japanese Arts and Modern Culture in Tokyo's Minami Aoyama"】 松葉屋茶寮は、東京・南青山に位置し、日本の伝統技術と現代文化の融合を目的として設立されました。この施設では、盆栽、伝統的な...

https://sisiri.com/ 【】 おしゃれなモノトーンの暖簾をくぐると、大きなテーブルに暖かい暖炉と日本の工芸品に彩られた広間に通されました。そこからつながる縁側で、温かいお茶と和菓子を楽しみながら談笑するお客様たちの姿が。さらにその先には、風情...

https://www.theloungetokyo.com/ 【】 エグゼクティブペストリーシェフ鈴木一夫氏によるマロンアフタヌーンティは、栗と秋のさまざまな素材を組み合わせて、サーモンクリームがつまったパイやミニバーガーなどのセイバリー、ほかほかの秋スコーン、栗やチ...

https://lamaree.chaya.co.jp/#pages_about 【】 Since its establishment in 1977, the French restaurant "LA MAREE" has been emphasizing convivial conversation, wonderful scenery, and local ingredients without being too formal. This time, we...