LA MAREE:Café – Brasserie HARRY’S @Hayama, Kanagawa

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LA MAREE is a French restaurant rooted in Hayama and run by “Hikage-chaya,” a traditional Japanese restaurant with a 300-year history there. In an elegant Western-style building with a spectacular view overlooking the ocean, you can enjoy French cuisine that makes the most of local ingredients from the Miura Peninsula and surrounding local areas. You can also enjoy a quick but luxurious moment at the café with an ocean view during a drive.

Since its establishment in 1977, the French restaurant “LA MAREE” has been emphasizing convivial conversation, wonderful scenery, and local ingredients without being too formal. This time, we visited their cafe.

The grape parfait is an Instagram-worthy dish with a beautiful array of Nagano pione grapes, meringue sticks, and shiso-flavored crunch, all arranged in a stylish way. The basque cheesecake, English lemon tart, and coconut ice cream were also all rich and delicious.

LA MAREE(ラ・マーレ)は、葉山で300年の歴史を誇る日本料理『日陰茶屋』が展開する、かの地に根ざしたフレンチレストラン。海を見下ろす絶景の地に建つ瀟洒な洋館で、三浦半島はじめ地元の食材を活かしたフレンチが味わえます。ドライブの途中に、カフェで、海を眺めながらの贅沢なひと時も過ごせます。

1977年の創業時から、堅苦しくなく、会話と景色と食材を大切にしてきフレンチ・レストラン『ラ・マーレ』。今回は、そのカフェにお邪魔しました。

ブドウのパフェは、長野のピオーネが美しく並び、メレンゲスティックや穂紫蘇・紫蘇味のクランチが、オシャレにアレンジされたインスタ映えする一品。バスクチーズケーキや、英国らしいレモンタルト、ココナッツアイスも、いずれも濃厚で美味しかったです。

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この記事を書いた人

AI医師科学者芸人・医学博士・連続起業家
ハーバード大学卒・ケンブリッジ大学卒・コロンビア大学卒
複数の医療スタートアップ、内科クリニック(東京都港区)などを経営。
医療関係者向け医療AIラボ「Medical AI Nexus」、医療メディア「The Health Choice | 健康の選択」、美・医・食ポータル「Food Connoisseur」を主宰。

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