Longrain | ロングレイン 恵比寿ガーデンプレイス @Ebisu

http://longrain.im-transit.co.jp/

A modern Thai restaurant from Australia, the first of its kind in Japan. You can enjoy sophisticated Thai cuisine rich in color and aroma.

The first Japanese branch of Longrain, a very popular restaurant in Sydney, is now located at Yebisu Garden Place in Tokyo. Surrounded by a modern interior that won a famous international design award and a splendid view overlooking the Tokyo Tower, the space is filled with the appetizing spicy aroma of Thai cuisine.

Of particular note is the signature dish, “Blue Jasmine Rice Khao Yum.” Khao Yum meaning “rice” and “yam” meaning “mix,” It is a rice salad with vegetables, fruits, and herbs. The fashionable blue jasmine rice, surrounded by aromatic ingredients, making this dish a feast for both the eyes and the palate. I also ordered the standard Pad Thai, which was perfectly “al dente”in sweet and spicy sauce. This, Its crunchy texture and rich flavor greatly impressed even me, a former resident of Thailand.

オーストラリア発、日本初上陸のモダン・タイ・レストラン。彩りも香りも豊かな、洗練されたタイ料理が堪能できます。

シドニーで大人気の「ロングレイン」の日本第一号店が、東京・恵比寿ガーデンプレイスに。国際的なデザイン賞も受賞したモダンなインテリアと東京タワーが望める景色に囲まれた空間に、タイ料理らしい食欲のそそるスパイシーな香りがあふれます。

特におすすめなのは、シグネチャー・ディッシュである「青いジャスミン米 カオヤム」。カオヤムとは、カオ＝ご飯、ヤム＝混ぜる、という意味で、野菜・フルーツやハーブのライスサラダです。ロンググレインのご飯は青いジャスミン米で、その周りをアロマティックな具が囲む、インスタ映えの目も舌も楽しい一皿。定番のパッタイも注文しましたが、これぞアルデンテの甘辛パッタイという感じで、タイ在住歴のある私も感動の歯ごたえと味付けでした。